Хрупкавата нахут създава впечатление, че бобовите растения са пържени, но често са сухи печени и прах със сол и подправки. Za'atar е дразнеща смес от пиян смрадлика, земен бял сусам и ароматна мащерка. Експериментирайте с други подправки в тази рецепта - куркума и кайен или канела и клен са другите ми любими.



Печен нахут от клен Зааатар (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за веган макарон

Калории

218

сервирания

3

Време за готвене

30

Съставки

  • Една 15 1/2 унция нахут
  • 3/4 супена лъжица зехтин или авокадо масло
  • 2 чаени лъжички за подправка от подправка
  • Щипка кайен (по избор)
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • Сол




подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F
  2. Отцедете и изплакнете нахута. Изсушете ги изключително добре с чаена кърпа. Ако имате време, оставете ги да изсъхнат на въздуха за 30-60 минути. Това ще осигури по-ясна текстура.
  3. Поставете нахута върху тиган за печене във фурната за 25-30 минути до златисто кафяво и хрупкаво, завъртане на тигана на половината маркировка.
  4. Прехвърлете горещия нахут в купа. Добавете олиото, подправките и солта на вкус и разбъркайте добре с лъжица. Сервирайте горещо или на стайна температура за хрупкава и здравословна закуска или хвърлете юмрук в детското или в собствения си обяд. (Освен това правят страхотни крутони над салата!)

Хранителна информация

На порция: Калории: 218 # Въглехидрати: 31 g # Мазнини: 7 g # Протеин: 10 g # Натрий: 318 mg # Захар: 6 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.