При това уникално поемане на начоси сладкият картоф се нарязва на тънки кръгчета и се пече до хрупкава. След това те са гарнирани с веган сирене, сърдечен черен боб, царевица, кремаво авокадо и гарнитура от пресни люспи. За да изведете това предястие на следващото ниво, препоръчваме да гарнирате с нарязани домати или салса и да сервирате със страна на заквасена сметана от кашу.



Сладък картоф с ниско съдържание на сладки картофи (веган)

  • Обезмаслен
  • Веган с ниски въглехидрати
  • Безмаслено / Ниско съдържание на мазнини
  • строг вегетарианец

сервирания

3

Време за готвене

35

Съставки

  • 2 големи сладки картофа, нарязани на тънки кръгчета
  • Екстра върджин зехтин
  • Морска сол, на вкус
  • 1/2 чаша веган сирене, настърган
  • 3 люспи, нарязани
  • 1 голяма шепа пресен кориантро, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаша черен боб
  • 1/2 чаша царевица
  • 1 авокадо, обелен и нарязан на кубчета




подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Намажете нарязания сладък картоф леко със зехтин и хвърлете до равномерно покритие.
  3. Поставете нарязания сладък картоф върху лист за печене в един слой (най-вероятно ще ви трябват два листа за печене) и подправете с морска сол.
  4. Печете за 20 минути, след което обърнете и печете още 10 минути, до хрупкавост.
  5. Извадете тигана от фурната, а отгоре поръсете настърганото сирене, боб и царевица.
  6. Поставете обратно във фурната за 3-5 минути, докато сиренето се разтопи.
  7. Извадете от фурната и отгоре поръсете килантрото, люспите и авокадото.