Търсите луксозен начин да започнете сутринта си - защо да не си отрежете парче торта? Тази торта има балансирана комбинация от лавандула, лимон и зехтин. Тя е сладка като тортата трябва да бъде, но има приятно леко пикантно качество към нея



Торта за закуска с лимоново зехтин (веган)

  • Обезмаслен
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 чаша неподсладено бадемово мляко
  • 2 лимона, кори и сок
  • 3/4 чаена захарна тръстика
  • 1/3 чаша зехтин
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 2 чаши брашно универсално
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица пъпки от лавандула, натрошени с помощта на хоросан и топка
  • 1/4 чаша пудра захар
  • Къпини (по избор)
  • Лимонови филийки (по избор)




подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Намаслете и подравнете един 6-инчов тиган за торта с пергаментова хартия.
  2. В малка чаша за измерване на чаша разбийте бадемовото мляко, лимоновата кора и лимоновия сок заедно. Отстранете поне 5 минути.
  3. В купата на електрически миксер разбийте захарта, зехтина и ванилията на средна скорост за 2 минути.
  4. Пресейте брашното и содата за хляб в отделна купа.
  5. Разбъркайте солта и лавандуловите пъпки.
  6. Добавете сместа брашно и мляко на реду, като започнете и завършите със сухите съставки.
  7. Изсипете тестото в подготвената тава за торта и го изпечете за 30-35 минути или докато клечка за зъби в средата не излезе чиста.
  8. Извадете тортата от тигана и оставете да се охлади напълно върху телена поставка.
  9. След като изстине, го намажете с пудра захар и украсете с къпини, резени лимон и пресни билки.

бележки

Вдъхновен от рецептата за торта с лимонов зехтин от Меган Хил от Кулинарен Хил.