Бързо ястие за приготвяне, което ще бъде вашето ново любимо, е корейската палачинка - хрупкава отвън и пълна с вегетарианска доброта отвътре, тя е прекрасно потопена в най-добрата дресировка на тамари досега!



Корейска палачинка с нарязани корени и лют червен пипер тамари (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Съставки

  • 1/2 чаша Смес от брашно без глутен (отдолу)
  • 2/3 чаша вода
  • щипка сода за хляб
  • зехтин, за пържене
  • 3 1/2 унции аспержи копия (1/2 китка), нарязани по дължина
  • 1/2 праз, нарязани по дължина
  • 1 морков, нарязан на тънки пръчици


лимонада от розов грейпфрут

За превръзката:

  • 1/4 чаша тамари съм сос
  • сок или 1/2 лайм
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • 1/2 скилидка чесън, обелена и настъргана

Да служа:

  • 2 пролетни лука (люспи), нарязани на ситно
  • семена от черен или бял сусам
  • кориандър (кориандър), по избор

Смес от брашно без глутен:

  • Прави 2 килограма брашно, ще имате допълнително:
  • 1 1/3 чаши кафяво оризово брашно
  • 1 чаша елда брашно
  • 1/2 чаша бяло оризово брашно
  • 1/2 чаша овесено брашно
  • 1/4 чаша картофено нишесте / брашно
  • 1/2 чаша брашно от тапиока

подготовка

  1. За да направите смес от безглутеново брашно, смесете всички брашна и съхранявайте в херметичен съд.
  2. Започнете, като смесите всички съставки за дресинга в малък буркан, пуснете капака, оставете го да разклати и оставете настрана.
  3. В купа смесете брашното, водата и содата и оставете настрана.
  4. Загрейте малко олио в тиган (тиган) на среден огън. Добавете всички зеленчуци и запържете за 5 минути до кафяво.
  5. Разпределете равномерно зеленчуците в тигана и изсипете върху тестото, докато получите голяма палачинка. Гответе по 5 минути от всяка страна до хрупкаво и златисто кафяво.
  6. Сервирайте веднага, нарязани на филийки, гарнирани с пролетния лук, сусамовите семена, кориандъра и невероятния дресинг.

бележки

Съвет: Такова лесно ястие, което да служи като предястие, споделяне на чиния или бързо ястие след дълъг работен ден.