Ммм ... шоколадово оранжево. Напомнят ми на торта Jaffa минус желето. Докато тези торти са малко по-плътни от тортата Jaffa, съотношението шоколад към портокал е точно правилно и суровият шоколадов гарнитура допълва тези торти с размер на бисквити. Единствената грешка, която допуснах тук, е само потапянето на половината от тях в шоколад, защото нека си признаем, всичко е по-вкусно с шоколада.



Jaffa Bakes (веган, без глутен)

  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
направете ленено мляко

сервирания

5

Съставки

торти:
  • 1 чаша брашно без глутен
  • 1/2 чаша смлени бадеми
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 3/4 чаша портокалов сок
  • 2 супени лъжици портокалова кора
  • 2 супени лъжици кленов сироп или течен подсладител по ваш избор




Черен шоколадов гарнитура:
  • 4 супени лъжици масло от какао
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • 1 супена лъжица кленов сироп

подготовка

  1. Предварително загрейте фурната до 350 ° F.
  2. Комбинирайте всички горепосочени съставки заедно, докато се образува тесто като топка. Използвах хранителен процесор за това, но можете да направите това и ръчно. Подредете тава за печене, разточете 1/4 чаша смес в топка и натиснете надолу към тавата, за да оформите форма на кръг. Повторете този процес с останалата смес и печете за около 10 минути, докато стане твърда. Поставете страна за охлаждане.
  3. В малка тенджера внимателно загрейте какаовото масло, докато се превърне в течност и след това разбъркайте в какао на прах и кленов сироп, като се уверите, че няма бучки. След като тортите изстинат, потопете всяка от тях в шоколада и ги поставете обратно в тавата. Поръсете малко портокалова коричка върху шоколада и сложете питките в хладилника, докато шоколадът се е запалил.