Това вдъхновено от индианците ястие е ароматна, цветна рецепта, чифтосване на картофи и броколи. Гарантирано е, че ще ви затопли, докато ви оставя пълни, доволни и добре подхранени.



Индийски пикантни картофи и броколи (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

35

Съставки

  • 2 супени лъжици олио (за предпочитане горчица)
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • 2 шушулки от смлян чесън
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 3/4 чаена лъжичка счукани семена от сминдух
  • 3/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 2 средно големи картофи, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 домата, нарязани на кубчета
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаши броколи копия




подготовка

  1. Загрейте олиото на среден огън за около минута.
  2. Добавете в джинджифила и чесъна и разбъркайте за около 30 секунди, докато сместа започне да кипи.
  3. Добавете в семената на кимиона и семената на сминдуха и гответе, докато семената кипят и ухаят ароматно.
  4. Добавете в картофите и разбъркайте добре.
  5. Разбъркайте доматите и солта и покрийте и оставете картофите да се готвят за пет минути.
  6. Разбъркайте кокосовите броколи и гответе сместа на среден огън, докато картофите омекнат и броколите станат нежни хрупкави.

Хранителна информация

Общо калории: 652 # Общо въглехидрати: 75 g # Общо мазнини: 29 g # Общ протеин: 13 g # Общ натрий: 103 g # Обща захар: 5 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.