Комбинацията от херилум домати и босилек в този херилум доматен босилек с зехтин за вино е сочен в най-доброто! Това е много успокояващ сочен сос и наистина просто ястие за приготвяне. Гответе макароните, докато просто al dente и хвърлете със соса. Това е толкова лесно.



Heirloom доматен сос от домати и босилек над макаронени изделия (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Калории

938

сервирания

4

Съставки

За макароните и соса:

  • 1 пакет от 16 унции паста по ваш избор (без глутен по желание)
  • 5 домата за престолонаследствие
  • 1/3 чаша пресен босилек
  • 3 - 4 скилидки чесън
  • 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1/3 чаша сухо бяло вино
  • 1 чаена лъжичка морска сол или на вкус
  • 2 супени лъжици тестена вода - по желание


омлет и хаш кафяви

За Crostini:

  • 12 филийки френски хляб (без глутен, ако е необходимо)
  • Приблизително 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  • Около 1/2 до 3/4 чаша веган сирене

За гарнитура:

  • Веган сирене, нарязано на ситно
  • Пресни чери домати, наполовина
  • Свежи листа от босилек

подготовка

За да направите Crostini:

  1. Включете фурната да се вари.
  2. Нарежете хляба на 1/2-инчови филийки.
  3. Поставете филийки върху лист за печене и намажете и двете страни със зехтин.
  4. Поставете на най-горния рафт на фурната и печете за 1 - 2 минути, след което ги обърнете и отгоре намажете с веган сирене и печете още около 1 минута или докато сиренето се разтопи. Уверете се, че внимателно наблюдавайте, те могат да изгорят бързо.
  5. Обикновено слагам таймера за 1 минута и проверявам, след което слагам още 1, докато гледам. Те могат да готвят по-бързо от 2-ра страна, защото вече са горещи.

За да направите сос и паста:

  1. Настържете два домата за престолонаследствие с ренде сирене, като нарежете на половина, настържете, след което изхвърлете кожата. Заделени.
  2. Останалите три домата нарязваме на кубчета и каймато след това заделяме.
  3. Смелете чесъна и сотете в 1 супена лъжица зехтин до леко златисто, на средно слаб огън, като разбърквате често.
  4. Когато чесънът стане златист добавете сухо бяло вино и оставете да се намали до сиропиране.
  5. Докато виното се намалява, добавете малко сол и малко зехтин в тенджера с вода и довеждайте до кипене за макароните, след което добавете макароните.
  6. Добавете настърганите и нарязани на кубчета домати към чесъна, след което добавете зехтина, морската сол и добавете босилека по малко.
  7. Гответе, докато доматите са горещи и меки.
  8. Когато тестените изделия са малко сварени от това, как ви харесва, добавете към соса с двете супени лъжици тестена вода и гответе, докато тестените изделия са al dente.

Хранителна информация

На порция: Калории: 938 # Въглехидрати: 119 g # Мазнини: 40 g # Протеин: 25 g # Натрий: 996 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.