Забравете всичко, което знаете за традиционните питиета с зеленчукови саксии - това ще бъде новата ви игра! Богатите, успокояващи аромати на подправка къри, кокосово мляко и джинджифил, обвити в люспеста коричка за пай, ще ви стоплят веднага в студена зимна вечер.



Сърдечен зимен къри пай (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за торта с веган банд

Съставки

  • Капка зехтин
  • 1/2 голям лук, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 2 моркова, обелени и нарязани на ситно
  • 2 пащърнак, обелени и нарязани на ситно
  • 1/2 чаена чаша червен пипер, нарязан на ситно
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 3 големи кафяви гъби, нарязани на кубчета
  • 1 чаша варен бъбрек
  • 3/4 чаша замразен грах
  • 1 чаша леко кокосово мляко
  • 1/4 чаша пресен лимонов сок
  • 2 чаени лъжички пресен настърган джинджифил
  • 2 1/2 чаени лъжички къри на прах
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • Щипка лют червен пипер
  • Малки шепи стафиди
  • 1 лист бутер тесто, размразено




подготовка

  1. Загрейте зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете лука и чесъна и кафявото за няколко минути.
  2. Добавете морковите, пащърнака, белия пипер, целина и гъбите. Гответе 8-10 минути, докато златисто кафяво и морковите започнат да омекват. Разбъркайте боба и замразения грах.
  3. Добавете кокосово мляко, лимонов сок и подправки. Променете подправките на вкус, като добавите повече джинджифил или кайен, ако е необходимо. Разбъркайте със стафиди и гответе още две минути, докато започнат да се струпват.
  4. Смесете с лъжица малка малка гювеч и сложете бутер тесто отгоре. Нарежете сладкиша и кримпване, за да пасне на тиган. Направете отвори за пара отгоре на сладкиша.
  5. Печете на 400 ° F за около 25-30 минути. Сервирайте.

Хранителна информация

Общо калории: 2107 # Общо въглехидрати: 266 g # Общо мазнини: 95 g # Общ протеин: 52 g # Общ натрий: 3493 g # Обща захар: 62 g Изчисление, без да се намачква зехтина. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.