Това е един от най-популярните 'сладкиши' в Blossom Du Jour и Blossom Bakery в Ню Йорк. Всъщност е чудесен вариант за закуска, лека закуска или десерт. Обичаме рецепти като тази. Те имат страхотен вкус, но са и страхотни за вас!



Жътва бисквитки (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

24

Съставки

  • 1 3/4 чаша веган масло
  • 2 чаша органична кафява захар
  • 1 1/2 ч.л сол
  • 1 1/2 ч.л ванилия
  • 1 с. Л. Картофено нишесте
  • 1 с. С. Стрелка
  • 8 с. Л. Вода
  • 2 1/2 чаша овес
  • 1 1/4 чаша брашно
  • 1 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1 1/2 ч.л канела
  • 1 чаша сушени червени боровинки
  • 1 чаша тиквени семки


подготовка

  1. В смесителна купа смесете заедно вашето веганско масло, кафява захар, ванилия и сол.
  2. В отделна купа разбийте заедно картофеното нишесте, стрето и водата, докато започне да се образува лека пяна.
  3. Добавете сместа си от пяна към сметановото си масло и разбъркайте, докато стане гладка и гланцирана.
  4. В отделна купа смесете брашното, содата и канелата.
  5. Добавете овеса към тестото и внимателно го сгънете.
  6. Накрая добавете брашната смес, червените боровинки и тиквените семки.
  7. Разбъркайте, докато тестото просто се събере.
  8. Сложете тесто върху бисквитките овце в нарязани супени лъжици.
  9. Печете на 325 за 14 минути, като завъртите тигана на 180 градуса наполовина.

Хранителна информация

Общо калории: 8128 # Общо въглехидрати: 951 g # Общо мазнини: 433 g # Общ протеин: 226 g # Общ натрий: 3255 g # Обща захар: 505 g (на порция) Калории: 339 # Въглехидрати: 40 г # Мазнини: 18 g # Протеин: 9 g # Натрий: 136 g # Захар: 21 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.