Пригответе грила си за тези домашни безалкохолни колбаси! Направени от текстуриран растителен протеин, тези месести колбаси са ароматизирани с чубрица домат и червен пипер. След това се сервират с тиквички на скара и блистени чушки за най-доброто лятно ястие. Сервирайте с доматена брускета и нарязан лук.



Соя-градински чай и зеленчуци на скара (веган)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • Без рафинирана захар
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец

сервирания

2-3

Време за готвене

25

Съставки

За соевите мъдреци:

  • 5,3 унции текстуриран растителен протеин (TVP)
  • 1 1/2 чаши, плюс 3 супени лъжици зеленчуков бульон
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 2 супени лъжици чиста доматена паста
  • 1 супена лъжица горчица
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 4 супени лъжици пълнозърнести трохи
  • 3 супени лъжици брашно, плюс повече според нуждите
  • Кокосово масло, за пържене
  • 1 червен лук, нарязан на колелца
  • 1 чаша доматена брускета




чесън мохито рецепта

За зеленчуците на скара:

  • 1 средни тиквички
  • 2 зърна чушки
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Зехтин, сол, черен пипер и розмарин, на вкус

подготовка

  1. Накиснете TVP за 15 минути в горещия зеленчуков бульон. След това изцедете и изцедете излишната влага.
  2. Добавете в дълбока купа и комбинирайте с чесън, домат, горчица и подправки. Смесете за кратко с потапящ блендер, но не трябва да е прекалено фин.
  3. Добавете галета и брашно, след което разбъркайте, за да се комбинират. Тестото трябва да се сглоби - добавете още брашно, ако е необходимо.
  4. С влажни ръце оформете тестото на малки колбаси и панирайте с кокосово масло до златисто кафяво. За версия с ниско съдържание на мазнини печете на тиган с решетка при 355 ° F в продължение на 45 минути.
  5. Междувременно почистете зеленчуците. Нарежете чушките и нарежете тиквичките на тънки филийки. Добавете всичко в тиган и подправете с олио, лимонов сок и подправки. Хвърляне на палто.
  6. Или скара или печете на 355 ° F, докато чушките покафенеят малко и тиквичките омекнат.
  7. Наредете зеленчуците на място, настържете наденичките и гарнирайте с лук пръстени. Сервирайте с брускета.