Никой няма да осъзнае, че този вкусен сладолед от кашу има спанак в него - точно така, спанак, в сладолед. В тази рецепта зелените са скрити в сладък и ментов сладолед от кашу. Това е точно като този класически ментов шоколадов чип аромат, само по-добър за вас. Текстурата на този замразен десерт е точно като мека сервировка и шоколадовите чипсове вътре могат да бъдат добавени повече или по-малко по ваш вкус.



Зелен чудовищен ментов шоколадов чип сладолед (веган)

  • Обезмаслен
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
печена полента веган

Съставки

  • 1 чаша кашу, накиснато
  • 1/2 чаша меко сушени фурми
  • 1 13,5 унции може пълномаслено кокосово мляко
  • 1 чаша бадемово мляко
  • 1 чаша пресен спанак
  • 1/4 чаша кленов сироп, или на вкус
  • 2 супени лъжици ванилия
  • 2 чаени лъжички мента шнапс (алкохолът помага при ледени кристали)
  • До 1 супена лъжица екстракт от мента
  • 1/2 чаша шоколадов чипс, или на вкус




подготовка

  1. Пюрирайте всички съставки заедно в бърза пасатор до напълно гладкост.
  2. Изсипете в голям контейнер за фризер и разбъркайте на всеки 30-60 минути, за да вкарате всички кристализирани ръбове в центъра при всяко разбъркване. Вашата цел е да замразите равномерно сладоледа. Използвам производител на сладолед, за да направя тази стъпка за мен.
  3. Добавете шоколадовите стърготини, след като има текстура на 'меко обслужване'.