В тази рецепта ароматното песто от босилек се разбърква с много зелени зеленчуци, ориз и моркови. Малките добавки в горната част на купата са сос от лимоново зеле и броколи, като и двете се хвърлят в пестото, парен морков и кремаво авокадо. Това ястие е доста здравословно, доста просто и направено за по-малко от 15 минути. Ако желаете лесна, здравословна вечеря, изпробвайте това зелено ястие.



Зелена детокс купа с тайландски босилек песто (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Време за готвене

30

Съставки

За тайландския Василий Песто:

  • 1/3 чаша нарязан кориандър
  • 1/4 чаша нарязан тайландски босилек
  • 1/2 чаша бебешки спанак
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка захарна тръстика
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1/4 от узряло авокадо


За купата:

  • 1 1/2 чаши варен ориз, още топъл
  • 1/2 авокадо, на кубчета
  • 1 морков, нарязан на едро и задушен до омекване
  • 1 малък куп броколи, задушени до омекване
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1 чаша нарязано зеле
  • Зеле от 1/2 лимон
  • Една мъничка щипка морска сол

подготовка

  1. Пригответе песто от тайландски босилек, като смесите всички съставки от песто заедно в хранителен комбайн за минута. Все още искате да можете да видите петна от билките, така че не го смесвайте, докато не стане супер гладко. Заделени.
  2. За да затоплите сварения ориз, разбъркайте в 4 супени лъжици от вашето песто от тайландски босилек и разбъркайте, докато се смеси.
  3. За да парите броколи, разбъркайте в 2 супени лъжици от вашето песто от тайландски босилек и разбъркайте.
  4. Поставете ориз в купа, отгоре с броколи, морков и авокадо.
  5. В последния момент загрейте тиган с олио и гответе къдраво с лимонова кора и сол до току-що увяхване. Прехвърлете увяхан кале в супер масивната си купа с храна и се наслаждавайте.