Това ястие с печена бамя е доказателство, че понякога най-добрите ястия са най-простите. Прясната бамя се омесва, подправя, смесва се с доматен сос и след това се пече. Докато готви, той абсорбира целия пикантен вкус на доматения сос. Най-отгоре с много чесън и магданоз!



Печена бамя в гръцки стил (веган)

  • Високо влакно
  • Веган с ниски въглехидрати
  • строг вегетарианец
сурови веган макарони

сервирания

3-4

Време за готвене

50

Съставки

  • 10 чаши бамя
  • 2 моркови, нарязани на ситно
  • 1 голям лук, нарязан на ситно
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 1/2 от 1 китка магданоз, нарязан на ситно
  • 2 домата, нарязани на кубчета
  • 3 1/2 чаши доматен сок
  • 8 супени лъжици зехтин, плюс 1/2 от 1 чаша вода
  • Сол и черен пипер, на вкус




подготовка

  1. Ако използвате прясна бамя, ги поставете в съд за печене, изсипете малко оцет и ги оставете в комплекта за 1-2 часа.
  2. След това добавете останалата част от зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер и изсипете доматения сок и водата. Разбъркайте добре с пръсти, докато се комбинират добре.
  3. Печете в предварително загрята фурна на 392 ° F за около 50 минути. Сервирайте.