Забранен черен ориз, сгънат с пресни парченца манго и освежаващи краставици, красиви червени чушки за добавяне на цвят и подправен с чушки от джалапено и ароматизиран с мента и малко липа за цитрусов оттенък. Толкова е лесно да се направи и! След минути храненето беше готово и аз се влюбих в него още при първа хапка. Чувствах се енергична, освежена и възхитена.



Забранена салата от ориз и манго (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

108

сервирания

5

Време за готвене

5

Съставки

  • 2 чаши забранен черен ориз, варен и охладен
  • 1 1/2 чаши узрели парченца манго
  • 1 чаша краставици, нарязани на ситно
  • 1/2 чаша червен пипер, нарязан на ситно
  • 1/2 чаша червен лук, нарязан на ситно
  • 1/4 чаша килантро, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица халапено чушки, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица листа мента, нарязани на кубчета
  • 1 чаена лъжичка вар
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка счукан черен пипер




подготовка

  1. Гответе черен ориз според инструкциите на опаковката.
  2. В купа за салата комбинирайте всички съставки и разбъркайте много добре.
  3. Оставете да престои 2 минути преди сервиране.

бележки

Лимонова кора и лимонов сок също може да се използва, ако желаете. Не забравяйте да следвате инструкциите на опаковката за правилно приготвяне на черен ориз. Могат да се използват пресни или замразени парченца манго. Не използва кисело джалапено или иначе салатата с стане кисела. Използвах пресни джелапено чушки. Ако няма налични пиперки от джалапено, може да се използват и зелени чили.

Хранителна информация

Общо калории: 541 # Общо въглехидрати: 122 g # Общо мазнини: 5 g # Общ протеин: 14 g # Общ натрий: 2195 g # Обща захар: 39 g На порция: Калории: 108 # Въглехидрати: 24 g # Мазнини: 1 g # Протеин: 3 g # Натрий: 439 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.