Тази красива сурова торта се прави с прясно цвекло, сметанов кокос и бадемово мляко. Тя е земна, богата, здравословна и изключително вкусна. Украсете с няколко сурови какаови копчета, люспени кокосови орехи, ядливи цветя или намажете отгоре разтопен шоколад. Който и начин да изберете, със сигурност ще е вкусен!

Торта без брашно с кора от орех и смокини (веган)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Съставки

За кора:

  • 1 1/2 чаши орехи
  • 8 сушени смокини
  • 2 супени лъжици сурово какао
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • Щипка морска сол


За слоя цвекло:

  • 2 чаши цвекло, обелени и ситно настъргани
  • 1 чаша кокосово масло или сметанов кокос
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 2 супени лъжици бадемово мляко
  • 2 супени лъжици кленов сироп

подготовка

  1. Пригответе кръгла 8-инчова проба за торта.
  2. Обелете и фино настържете цвеклото и оставете настрана.
  3. Поставете орехите в хранителен процесор, пулсирайте няколко пъти, докато са добре нарязани. Добавете смокини, какао, канела и морска сол и пасирайте, докато сместа се съедини. Лъжица на сместа в тенекия, разпределете равномерно върху основата и натиснете плътно надолу. Поставете в хладилник, за да настроите.
  4. В двоен котел внимателно разтопете кокосовото масло с кокосовото масло. Оставете да изстине за малко, след което поставете в хранителен комбайн. Добавете цвекло, бадемово мляко и кленов сироп и смесете до гладкост. Ще бъде гъста смес.
  5. Лъжица върху слоя кора и изгладете горната част.
  6. Поставете във фризер за поне 1 час, за да го настроите.
  7. След като го поставите, внимателно извадете от тенекия и поставете върху чиния за сервиране.
  8. Украсете с вашия избор на гарнитура и сервирайте.