Лятото е тук, а вариантите за вкусно ядене са твърде много, за да се броят! Но ако настоявате да изброите вашите възможности, помислете за моите филийки за пица с патладжан. Лесни, готови за по-малко от 30 минути и гушкане-всяко-последно-хубаво, те са точно това, което искате за вечеря тази вечер (дори и да не сте го знаели до този момент!).



Патладжани пица патладжан (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо влакно
  • Веган с ниски въглехидрати
  • Без рафинирана захар
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Време за готвене

25

Съставки

  • 1 средно голям патладжан (около 1 килограм)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Фина морска сол и черен пипер
  • 1-1 / 4 чаши настърган веган сирене моцарела
  • 1 чаша чери домати, наполовина (или четвъртинки, ако са големи)
  • 3 супени лъжици всяка нарязани маслини и нарязани печени зърна чушки (едната или и двете са по избор)
  • 2 супени лъжици слънчогледови семки (по желание)
  • 1 чаша листа от рукола




подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F. Линия голям лист за печене с пергаментова хартия.
  2. Поставете патладжана върху дъската за рязане със стебла нагоре; с помощта на голям нож нарежете патладжана на филийки с дебелина 1/2 инча.
  3. Поставете филийки патладжан върху подготвен лист за печене. Намажете горните страни със зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
  4. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути. Извадете тигана от фурната и поръсете равномерно с веган сирене и домати (също ако добавите, добавете маслини, печени чушки и / или слънчогледови семки).
  5. Върнете тигана във фурната и печете 7-10 минути по-дълго, докато патладжанът стане омекнал, когато се пробие с вилица, сиренето се разтопи и доматите омекнат.
  6. Отгоре нарежете резени патладжан с рукола и сервирайте.

бележки

За да съхранявате, поставете охладените остатъци в хладилника в херметичен съд до 1 ден.

Хранителна информация

(На порция): Калории: 296 # Мазнини: 17.3 g # Наситени мазнини: 7.4 g # Въглехидрати: 18.6 g # Захар: 2.9 g # Натрий: 231 mg # Фибри: 6.5 g # Протеин: 18.7 g # Холестерол: 37 mg Забележка : Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.