Богати шоколадови тарталети, с бисквитени основи и пухкави гарнитури от мезене от ружа. Тези торти се правят бързо и лесно и се оказват перфектни всеки път. Основата на бисквитките дава приятна хрускане, когато се смеси с всички останали текстури, работи прекрасно. Измръзване на меренга отгоре е страхотно да се препече. Добавете шкембе от шоколад без млечни продукти и трохи от бисквитки, за да завършите тези декадентски торти.



Лесни S'mores тарталети (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

10

Време за готвене

20

Съставки

Съставки за основата:

  • 3 1/2 унции бисквити
  • 1/2 унция масло без млечни продукти




Състав за тарталети:

  • 1 чаша мляко без млечни продукти
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 1/2 чаши брашно за самовъзстановяване
  • 1/2 от златиста захарна захар
  • 1 супена лъжица какао / какао на прах
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаши кокосово масло (разтопено)

Състав за мезене на зефира:

  • 4 1/2 от аквафаба
  • 2/3 чаша златна пудра захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица сметана от зъбен камък

Декорации (незадължително):

  • Разтопен шоколад без млечни продукти
  • курабийки
  • Мини веган ружа
рецепта за кисело мляко от кашу

подготовка

За да направите базата:

  1. Тавички за тарта линия 2 с калъфи за тарталети.
  2. Добавете бисквитите в хранителен комбайн и разбийте до получаване на трохи.
  3. Изсипете натрошените бисквити в купа за смесване.
  4. Поставете маслото в малка тенджера на слаб и загрейте до пълното му разтопяване.
  5. Изсипете сместа с масло в натрошените бисквити и разбъркайте, докато прилича на мокър пясък.
  6. Добавете супена лъжица от основната смес във всяка кутия за кекс и натиснете, докато компактен, след това оставете настрана. Повторете за всички случаи.

За да направите тарталети:

  1. Загрейте фурната си до 350 ° F.
  2. В малка купа комбинирайте безмлечния с ябълковия оцет и разбийте до пълното му комбиниране. Отделете за 10 минути, за да се извари. Това създава веган „мътеница“.
  3. В голяма купа за смесване пресейте брашното, захарта, какаото / какаото на прах, бакпулвера и содата. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
  4. Добавете разтопеното кокосово масло към „мътеното мляко“ и разбийте, за да се комбинира.
  5. Добавете мокрите съставки в сухите и разбъркайте до гладко тесто.
  6. Напълнете кутиите 3/4 пълни с тестото.
  7. Уверете се, че почуквате ламарините на работния плот, за да премахнете всички въздушни мехурчета.
  8. Изсипете питките в предварително загрятата фурна и печете 18-20 минути. Ще знаете, че се правят, когато поставите нож или шишче и излезе чисто и те са пружинисти на пипане.
  9. Поставете тарталети върху охлаждаща поставка и оставете да се охладят напълно. След като изстинат, ги изсипете в запечатан съд, за да бъдат свежи преди измръзване.

За да направите меренгата:

  1. Изцедете аквафабата от консерва с нахут и поставете в купа. Свийте нагоре до висока степен на пяна. Можете да използвате електрическа ръчна бъркалка.
  2. Добавете захарта и продължете да разбивате, докато се образуват твърди пикове на безе.
  3. Когато е гъста и лъскава, добавете ванилията и сметаната от таратор.
  4. Поставете безе в торбичка за тръби, снабдена с накрайник за френска сладкарница.
  5. Когато кексчетата се охладят, накапете вихър от меренга върху всяка торта.
  6. Отгоре се изсипва с разтопен тъмен шоколад, веган ружа и натрошени бисквитки. Можете дори да препечете меренгата.