Този лесен песто е перфектно сдвояване с тестени изделия, печени зеленчуци, сандвичи, вие го наречете - той върви добре с всичко! Направете този жизнен и вкусен сос, за да добавите допълнителен вкус към всяко ястие.



Лесен песто (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган картофени палачинки

Съставки

  • 6 супени лъжици борови ядки
  • 4 скилидки чесън
  • 4 чаши босилек, опаковани
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 4 супени лъжици вода
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • Сол и черен пипер на вкус




подготовка

  1. Препечете боровите ядки в суха тенджера на силен огън за 1-2 минути, като бъркате постоянно до златисто кафяво. Извадете от тигана и оставете настрана да се охлади.
  2. Поставете чесъна в хранителния процесор и пулсирайте, докато се смила. Добавете босилека, зехтина, водата, препечените борови ядки и пулсирайте до кайма. Добавете лимоновия сок, хранителната мая и солта и черния пипер и пулсирайте до гладкост.