Тези меки бисквитки с двойна шоколадова подправка са с веган, без глутен, без соя, без ядки и без зърнени храни - идеални за приятели или семейство с алергии или чувствителност. Те имат вкус на добри меки бисквитки в стил печива (вегански и без глутен) или не! Проверете ги и се опитайте да не изядете цялата тава веднага от фурната!



Двойни шоколадови джинджифилови бисквитки (веган, без глутен, ядки, без соя, без зърно)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

10

Съставки

  • 1 узрял банан
  • 2/3 чаша кокосова захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 натрошени супени лъжици какао на прах
  • 1 чаша елда брашно
  • 1 чаша киноа брашно или оризово брашно
  • Стевия (саше или няколко капки концентрат на стевия). Използвайте повече кокосова захар, ако пропуснете тази съставка
  • 4-5 супени лъжици течен подсладител (агаве или кленов сироп)
  • 1/4 чаша кокосово масло
  • Добра щипка сол
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 / 3-1 чаена лъжичка смлян джинджифил (вашето обаждане)
  • 1 / 8-1 / 4 чаена лъжичка смлян карамфил (вашето обаждане)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка ac оцет
  • 1/3 чаша шоколадов чипс


подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F.
  2. Добавете банан, какао, зехтин, кокосово масло, кокосова захар, сол, подправки и течен подсладител в купа за смесване. Разбъркайте заедно, докато бананът се разтопи добре, след което разбийте сместа за няколко минути. Добавете бакпулвера, содата и оцета с размах, за да включите.
  3. Разбъркайте брашна, докато се смесят добре. Разбъркайте в около 1/4 чаша гореща вода до тънка до гъста консистенция за кекс или брауни.
  4. Разбъркайте шоколадовите стърготини. Овкусете тестото с бисквитки (ако сте добре с това), за да тествате неговата сладост. Добавете още брашно, ако е твърде сладко, или повече кокосова захар, ако не е достатъчно сладко, като разбъркате добре.
  5. Използвайки голяма лъжица, пуснете лъжици от тестото върху пергаментови листове за печене, като осигурите инч около всеки, за да може бисквитките да се разпространят, докато се пекат.
  6. Печете за 10-11 минути, като въртите тавите си наполовина за най-добри резултати. Правят се, когато дъната са кафяви, а върховете са меки, но не прекалено меки. Те могат да изгорят лесно, така че извадете ги навреме.
  7. Готино и се наслаждавайте.