Кремообразните царевични супи винаги постигат перфектния баланс на сладки и пикантни вкусове. Тази веган версия на уютното ястие използва къри на прах и джинджифил, за да го подправи и да го направи още по-вкусно. Плюс това, за да го направите, ви е необходим само един съд, така че почистването е минимално.



Супа от царевична царевица (веган, без зърнени храни)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна

Съставки

  • 1/2 лук
  • 3 шалота
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 зелена чушка
  • 2 моркова
  • 6 червени картофа
  • 1 консерва царевица
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • 1/2 чаена лъжичка джинджифил или повече на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка кориандър или повече на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1 може кокосово мляко
  • 1 чаша вода
  • Сокът от 1 лайм
  • Сол, щипка
  • Пръскане на тамари или кокосови амино, на вкус
  • Килантро, за гарнитура
  • Скалиони, за гарнитура




подготовка

  1. Нарежете лука и нарежете шалот. Добавете в тенджера за супа и сода с вода или олио, докато започнат да омекват. Натиснете чесъна и добавете към тенджерата.
  2. Нарежете зелената чушка, нарежете морковите и нарежете картофите на четвъртинки. Добавете към тенджерата. Добавете царевицата, кърито на прах, джинджифил на прах, кориандър и куркума. Хвърлете наоколо, за да покриете зеленчуците. Добавете кокосовото мляко, водата, сока от лайм, щипка сол и пръскането на амино тамари или кокосови орехи.
  3. Покрийте и гответе, докато картофите омекнат. Вкус и коригиране на сол.
  4. Сервирайте с пресен кориандър и люспи.

Хранителна информация

Общо калории: 1126 # Общо въглехидрати: 73 g # Общо мазнини: 77 g # Общ протеин: 13 g # Общ натрий: 856 g # Обща захар: 38 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.