Сиренето и броколите са неудържима комбинация от храни и това ястие за мак и сирене без млечни продукти е доказателство! Хрупкаво зеленото веге помага за олекотяване на богатия кремообразен сос и макаронени изделия. Беконът с тофу е толкова вкусен, колкото и истинския бекон, след като го мариновате в соев сос, горчица и подправки. Не само, че е чудесно допълнение към този мак, но е и чудесна съставка да го поставяте в салати, в сандвичи или във вашата пържени пържени.



Кремообразен броколи Mac и сирене с бекон с тофу (веган)

  • Обезмаслен
  • Високовъглехидратен веган
  • строг вегетарианец
веган кокосов пай от сладолед

сервирания

2-3

Време за готвене

60

Съставки

  • 3 3/4 чаши макарони от лимец (или тестени изделия по избор)
  • 5,3 унции пушен тофу
  • 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
  • 1 супена лъжица съм сос или тамари
  • 1 щипка всяка морска сол, черен пипер, пушена червена чушка и чили на прах
  • 1/2 чаша броколи
  • 2 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици веган масло
  • 1 1/2 супена лъжица брашно
  • 1 1/4 чаши съм мляко
  • 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • 1 щипка всяка сол, черен пипер, куркума и индийско орехче
  • 2 супени лъжици кокосов крем или друг немлечен крем
  • 1 чаша настърган веган сирене
  • Нарязан на ситно чесън, по желание
  • 3 супени лъжици галета


подготовка

  1. Нарежете тофуто на малки кубчета. Пригответе маринатата, като комбинирате горчицата, соевия сос и подправките. Смесете тофуто и маринатата в купа. Оставете в хладилника, докато е необходимо.
  2. Доведете водата до кипене и сварете макароните няколко минути по-малко от казаното в описанието.
  3. Измийте броколите и нарежете на малки парченца.
  4. Печете чесъна с още корите в тиган без олио, докато ги обръщате няколко пъти. Извършват се при изгаряне отвън. Обелете ги и ги намачкайте с вилица.
  5. Запържете кубчетата тофу в малко олио, докато се пресекат.
  6. Затоплете млякото в малка тенджера. Разтопете маслото в друга тенджера и добавете брашното. Разбъркайте, докато се комбинира добре и оставете да поври няколко минути. След това бавно добавете топлото мляко на тънка струя, докато продължавате да бъркате. Оставете да къкри около 5 минути. След това смесете в горчицата, хранителната мая, подправките, сметаната, настърганото сирене, нарязаните на ситно чесън и пюрето от чесън. Заделени.
  7. Загрейте фурната до 390 ° F. Смесете макароните, тофуто, броколите и соса в голяма купа. Прехвърлете в тава за печене, намажете го с галета и го поставете във фурната за около 25 до 30 минути.