Тези хрупкави бадемови бисквитки са боядисани със слой тъмен шоколад, обсипани с ядки и са почти идеални за потапяне във всяка напитка, която намирате за достойна за бисквитки. Самата бисквитка е бисквита на основата на мазен бадем, подобна на късо печене или женева. Това са перфектната сладка хапка, която можете да изложите на парти и може да се насладите на чаша чай или кафе.



Copycat Pepperidge Farm Geneva Cookies (Веган)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

сервирания

35

Време за готвене

24

Съставки

  • 1 чаша веган масло
  • 1 чаша гранулирана захар
  • 1 супена лъжица смлян лен
  • 3 супени лъжици гореща вода
  • 2 супени лъжици бадемово мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 2 1/2 чаши универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сол




подготовка

  1. Комбинирайте лена с горещата вода и го оставете да престои 5 минути, за да се сгъсти.
  2. Сметаната на веган масло или на скъсяване и захар на висока скорост до леко и пухкаво около 3 минути.
  3. Добавете солта
  4. Добавете лененото яйце към сметановата смес и не забравяйте да спрете и остържете дъното и страните на купата за равномерна смес.
  5. Добавете пресятото брашно с бакпулвера всички наведнъж и го разбъркайте на ниска скорост, докато току-що се комбинира.
  6. Бавно накапете в бадемовото мляко с ваниловия екстракт и бадемовия екстракт и разбъркайте всичко, докато се комбинират, остържете отново страните.
  7. Със сладкарска торбичка и само с поставен разклонител (без връх) тръбата тестото върху пергаментова тава с хартия, разположена на разстояние около 1 инч.
  8. Печете бисквитките за около 20-22 минути или докато бисквитките леко покафенеят.
  9. Охладете напълно и ги оцветете с шоколад и ги поръсете с препечени ядки.