Тези елегантни стекове с бисквитки имат почти всичко, което бихте могли да искате от бисквитка. Леката, мека бисквита с бисквити напомня на вашите вкусови рецептори на сурово бисквити тесто, сладкото от сливи им осигурява малко сладост, а шоколадовата мазнина добавя ниво на упадък, което превръща тези бисквитки в мечта да се хапят.



Бисквити стекове (Вегански, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високовъглехидратен веган
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 2 чаши брашно (безглутенова универсална, ако е необходимо)
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • 1 1/2 чаши неподсладено соево мляко
  • 1 1/2 супени лъжици оризов оцет
  • 1/4 чаша масло
  • 1 чаша захар
  • Шипка сол
  • 5 супени лъжици сладко от сливи
  • 1 1/2 таблетки веган тъмен шоколад




подготовка

  1. Загрейте фурната до 356 ° F.
  2. В голяма купа пресейте сухите съставки: брашно, сода за хляб и захар с истинска ванилия.
  3. Във втора купа добавете соевото мляко и оцета и го оставете да престои 15 минути.
  4. Добавете захарта, олиото към млякото и оцета и разбийте добре.
  5. Бавно комбинирайте мокрите и сухи съставки, като бъркате, докато вървите. Веднага щом всичко се комбинира, спрете да смесвате - колкото по-малко време смесвате, толкова по-добре.
  6. Разделете тестото на четири части и разпределете равномерно всяка маса върху тава за печене, покрита с пергамент 9x10 инча.
  7. Печете всяка бисквита с бисквити за около 12-14 минути.
  8. Разтопете шоколада на двоен котел.
  9. Подредете четирите бисквитки една върху друга със слой от сладко между тях.
  10. Нарежете ги на правоъгълници с размери 11x2x1 инча.
  11. Потопете бисквитките в шоколада и ги сервирайте, когато шоколадът се втвърди или след около 20-30 минути.