Нарязаната бамя се запържва с канела в кокосово масло, докато стане мека, ароматна и ароматна. Тази бахар с подправки с канела прави страхотен гарнитура за бургери и сандвичи с аромати, вдъхновени от Карибите, освен това е чудесно допълнение към неща като пикантни къри и чили!



Канелена бамя (веган, без глутен)

  • строг вегетарианец
веган с морчета

Съставки

  • 2 чаши прясна бамя
  • 2 супени лъжици кокосов нектар
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка канела




подготовка

  1. Измийте бамята. Отрежете краищата, нарязайте всяко парче на 4-5 малки кръгли парчета и след това оставете настрана.
  2. Загрейте кокосовото масло в среден тиган на среден огън. Добавете бамята и гответе за 3-5 минути.
  3. Намалете котлона на ниско и добавете кокосовия нектар и канелата. Гответе още 3-5 минути, като разбърквате често. Отстранете от топлината.