Тези клъстери с шоколадови орехи и семена са перфектен пример за вкусна и питателна почерпка, която ще ви остави да се чувствате страхотно и доволни. Бърза и лесна рецепта, която се зарежда със здравословни мазнини. Идеални за кето / веган диети, тези групи са без рафинирана захар, глутен и млечни продукти. Перфектното здравословно снизхождение.



Клъстери от семена от шоколадови орехи (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
пилешко пилешко пече

Съставки

  • 2 чаши тъмен шоколад - за предпочитане без рафинирана захар / веган или добро качество 90% тъмен
  • 1/2 чаша семена от слънчоглед
  • 1/2 чаша тиквени семки - грубо нарязани
  • 1/2 чаша ядки пекан - грубо нарязани
  • 1/2 чаша печени бадеми - грубо нарязани (Дръжте малко настрана за украса)
  • Щипка морска сол
  • Stevia / Agave / подсладител по ваш избор - по желание




подготовка

  1. Грубо нарежете ядките и семената и ги поставете в голяма купа за смесване. Добавете щипка сол и подсладител (по желание)
  2. Използвайки метода bain-marie, постепенно разтопете шоколада.
  3. Когато се разтопи напълно, добавете шоколада към ядките и семената и разбъркайте, докато всички са равномерно покрити.
  4. В облицована тава за печене разделете лъжицата на равни кластери, за да не се стегне никой
  5. Поръсете върху запазените настрана нарязани печени бадеми
  6. Поставете във фризера за поне 1 час
  7. След като го поставите извадете от тавата и го съхранявайте в херметически контейнер във фризера