Коледа и мента. Как станаха артикул? Червено-белите вита бонбонени бастуни висяха от пълнени чорапи. Малките бонбони с разтопен пастелен цвят, натрупани в купички, които се появяват едва през декември. Шоколадните бонбони във формата на Дядо Коледа и снежния човек, изпълнени с гуи ментов център. Или може би прохладата от мента припомня дрехи от сняг и ледени ветрове. Не може да се помогне Ментата ми напомня за Коледа. Това е класическият мъфин за шоколадово сирене, но без млечната и малко по-малко от вината. Всеки ден ще взема една от тях върху бонбони.

Шоколадови ментови кремообразни мъфини (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

22 кифла

Съставки

Сирене с мента
  • 1/2 чаша веган крема сирене
  • 1/2 чаша копринен тофу
  • 1/2 ч.л. бяло мисо
  • 2 с.л. кленов сироп
  • 1 1/2 ч.л. екстракт от мента
  • 1 супена лъжица. яйчен заместител
  • 3 супени лъжици. ядково мляко
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • 1/4 чаша какаови зърна


Тесто за мъфини
  • 1/2 чаша кафяво оризово брашно
  • 2 1/2 чаши пълнозърнесто тестено брашно
  • 1 ч.л. пудра стевия
  • 2/3 чаша какао на прах
  • 2 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 чаша чист кленов сироп
  • 1 1/2 чаши ядково мляко
  • 1 супена лъжица. ленено брашно
  • 4 унции. неподсладен ябълков сос
  • 2 с.л. кафяв оризов оцет
  • 2 ч.л. екстракт от ванилия
веганска песто лазаня

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350F и опаковки за мъфини от линия 22 с хартиени или силиконови чаши за мъфини.
Направете пълнеж от крема сирене
  1. В хранителен комбайн добавете всички съставки за пълнене, с изключение на какаовите зърна и обработете до много гладкост.
  2. Вкус и коригиране за сладост и мента.
  3. Разбъркайте какаовите зърна. Заделени.
Направете тестото
  1. В голяма купа разбийте заедно брашна, какао на прах, сода за хляб и стевия на прах (не, не забравих да добавя сол). В купа със среден размер комбинирайте ядковото мляко, лененото брашно, ябълковия сос, оцета и екстракта от ванилия.
  2. Изсипете мокрите съставки в сухите и разбъркайте до пълното комбиниране.
  3. Напълнете мъфини за мъфини около 2/3 пълни с тесто и след това отгоре покрийте всеки мъфин с набрашнена супена лъжица от пълнежа. Печете около 20 минути - не прекалявайте - и извадете от фурната. Оставете да се охлади за 10 минути или така на охлаждащите стелажи, след което извадете от консервите.