Вкусен и здравословен веган шоколадов лешников спрей или Vegan Nutella, който съдържа само 5 съставки! Тази веганска шоколадова леска с лешници изисква само 2 основни съставки: лешници и тъмен шоколад.



Шоколадов лешник (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за сурови веган протеинови барове

Време за готвене

15

Съставки

  • 4 чаши лешници
  • 1 чаша тъмен шоколад
  • щипка сол
  • 1 чаена лъжичка ванилова паста
  • 2 чаени лъжички сироп агаве




подготовка

  1. Загрейте фурната до 340 ° F. Подредете тава за печене с пергаментова хартия.
  2. Хвърлете сурови лешници върху тавата за печене и поставете в предварително загрята фурна, за да се изпече за около 15 минути. Разбъркайте ядките веднъж или два пъти, за да осигурите равномерно печене.
  3. След като лешниците придобият по-тъмен нюанс и кожата започне да се отлепва, извадете ги от фурната и веднага ги прехвърлете в кухненска кърпа и ги разточете в кърпата с ръце. Това ще помогне на кожата да слезе лесно. Изхвърлете кожите.
  4. Добавете печените лешници към хранителен комбайн или високоскоростен блендер и смесете, докато се образува орехово масло. В зависимост от вашия хранителен преработвател това може да отнеме няколко минути (отне ни около 10 минути) и може да се наложи да спрете и да изстържете страничните страни според нуждите.
  5. Докато маслото от ядки се смесва, разчупете тъмния шоколад и го разтопете върху гореща водна баня (bain-marie).
  6. Когато ореховото масло е кремообразно, добавете в разтопения тъмен шоколад. Можете да добавите и щипка сол и чаена лъжичка ванилова паста или ванилов екстракт. Бленд за комбиниране.
  7. Вкусете шоколадовия си лешник. В зависимост от вашия вкус, добавете 2 чаени лъжици сироп от агаве.
  8. Съхранявайте в херметически контейнер до 3 седмици.