Зрело авокадо се нарязва и наслоява с гладък, богат шоколад и кремообразно бадемово масло. Това богато шоколадово авокадо 'яйце' е идеално за великденския сезон! С прах от какао на прах и шоколад, капещ се настрани, това е десерт с презентация, който ще накара всички да се излющят.

Великденско яйце от шоколад с авокадо (веган)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Съставки

За авокадо:

  • 1 цяло, узряло авокадо
  • 1/4 чаша бадемово масло


За шоколадовия сос:

  • 1/2 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1/4 чаша кокосово масло, твърдо
  • Щипка морска сол
  • Щипка канела
  • 1-2 супени лъжици подсладител, като ксилитол, кленов сироп или нектар от агаве, на вкус
  • 2 супени лъжици какао на прах, на вкус
  • 1 супена лъжица тахини

подготовка

  1. Пригответе шоколадовия сос, като комбинирате всички съставки в купа с лъжица и оставете настрана.
  2. Нарежете авокадото наполовина, от главата до дъното и обелете внимателно всяка страна.
  3. Поставете двете страни на авокадото отново заедно и го нарежете хоризонтално. Трябва да имате около 7 филийки.
  4. Поставете чаена лъжичка орехово масло върху чиния или върху някаква хартия за печене и поставете основния слой авокадо отгоре, така че да залепне и да седи изправено.
  5. Разстелете слой шоколад отгоре, след това сложете още един резен авокадо отгоре и продължете, докато стигнете до центъра.
  6. Напълнете центъра с шоколадово и бадемово масло.
  7. Завършете, като отгоре авокадото се напълни с допълнителен шоколад или като го намажете отстрани, за представяне.
  8. Поставете авокадото в хладилника, докато се запълни напълно, и сервирайте с прах от какао или мака на прах.