Тези бургер излязоха наистина, наистина добре и всъщност са доста прости за приготвяне. По принцип просто хвърляте всичко в купа заедно и го разбърквате. Просто бъдете сигурни, че не оставяте тези бургери във фурната твърде дълго или те ще изсъхнат. Наслади се!



Бургер без пиле (Веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

6

Съставки

За бургер:

  • 1/2 чаша нахут
  • 1 чаша жито от жито глутен брашно
  • 1/4 чаша хранителни люспи от дрожди
  • 1/4 чаша смлени бадеми
  • 1 супена лъжица подправка с домашни птици (вижте рецептата по-долу)
  • 1 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. прясно смлян пипер
  • 3/4 чаша зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици зехтин




За хлябопроизводството:

  • 1 чаша хлебни трохи
  • 1 супена лъжица смляно ленено семе
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка люспи чили
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

За подправка за домашни птици:

  • 2 чаени лъжички смлян градински чай
  • 1 1/2 чаена лъжичка смляна мащерка
  • 1 чаена лъжичка смлян риган
  • 3/4 чаена лъжичка смлян розмарин
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка бял пипер
  • 1/2 чаена лъжичка смляно семе от целина

подготовка

  1. Загрейте фурната си до 400 ° F.
  2. Поставете нахута в хранителен процесор и пулсирайте, докато всички се разпаднат и пастет. Прехвърлете в купа за смесване и разбъркайте добре с останалите съставки за бургер. Омесете няколко пъти с ръка, за да сте сигурни, че всичко е добре комбинирано, след което разделете на 6 равни части. Изравнете и разтегнете всяко парче във форми за бургер или шницел.
  3. Смесете съставките за паниране в плитка купа, след това натиснете всеки бургер в смес, за да покриете всяка страна с галета, и поставете върху леко намазнена тава за печене.
  4. Гответе в предварително загрятата фурна за 30-35 минути до златисто кафяво, прелитайки наполовина корито.

Хранителна информация

Общо калории: 1657 # Общо въглехидрати: 155 g # Общо мазнини: 56 g # Общ протеин: 138 g # Общ натрий: 2768 g # Обща захар: 8 g (на порция) Калории: 276 # Въглехидрати: 26 g # Мазнини: 9 g # Протеин: 23 g # Натрий: 461 g # Захар: 1 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.