Използването на карфиол за повече от странични ястия става все по-често в света на храните и с право. Те са дебели, сочни, а когато са овкусени добре абсолютно вкусни! Този бургер съдържа карфиол 'пържола', щедра порция гуакамоле, маруля и домат. Прост и питателен.



Карфиол стек бургер (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
  • Витамин Ц

Съставки

  • 2 средни глави карфиол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 4 кифлички хамбургер
  • 1/4 чаша гуакамоле или пюре от авокадо
  • 1 червен лук, нарязан на ситно
  • 1 домат, нарязан нарязан
  • Маруля




подготовка

  1. Загрейте фурната до 430 ° F. Извадете листата от главите на карфиола и отрежете стъблото, като запазите дължината.
  2. Нарежете карфиоловите глави на филийки с дебелина 1/2 инча, обикновено получавате две добри пържоли от всеки карфиол. Поставете резените карфиол върху лист за печене, намажете с олио, добавете сол и черен пипер на вкус и печете във фурната за около 30 минути, докато станат меки и златисти. Обърнете ги наполовина.
  3. Разстелете гуакамоле върху половината кифлички, поставете пържоли карфиол отгоре и отгоре с нарязан червен лук, домати и маруля.