Красотата на пържения ориз от карфиол е фактът, че ядете ВСИЧКИ зеленчуци, въпреки че се чувства като зърно. Искам да кажа добре, това е карфиол, така че да ... има вкус на карфиол ... но едва. Ако подправите това бебе по правилния начин, ще се заблудите. Затова яжте толкова пържен „ориз“, колкото искате бебето - защото е без вина!



Пържен ориз от карфиол (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Палео Веган
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 глава карфиол, нарязан на цветя
  • 3 с. Л. Сусамово масло (повече или по-малко за предпочитане)
  • 1 голям лук
  • 1 чаша замразен грах
  • 2 моркови, нарязани на ситно
  • 1/4 чаша соев сос (повече или по-малко за предпочитане)
  • Сол (незадължително)




подготовка

  • На 2-3 партиди използвайте хранителния си процесор, за да „пулсирате“ цветята. Не искате да го пулсирате прекалено много, защото искате да има тази зърнесто-оризова текстура. Поставете в купа и оставете настрана.
  • На среден огън добавете сусамово масло, лук, грах и моркови. Сотирайте до готовност.
  • Добавете ориза от карфиол към сместа и добавете соевия сос - разбъркайте и гответе на среден огън - като разбърквате често.
  • Сол, ако искате, но соевият сос ми беше достатъчен. Вашето предпочитание!
  • Сервирайте.

бележки

Добавих още малко сусамово масло, защото просто го обичам толкова много. Всичко зависи от теб.

Хранителна информация

Общо калории: 766 # Общо въглехидрати: 80 г # Общи мазнини: 43 г # Общ протеин: 30 г # Общ натрий: 4264 г # Обща захар: 38 г Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.