Тази пица с коричка от карфиол напомня на традиционното италианско ястие, като същевременно осигурява подъл начин да вкарате зеленчуци в диетата си. Кората е мека и ронлива, а билките и гарнитурата са леки и свежи. Опитайте тази пица следващия път, когато пожелаете забавна, зеленчукова ориентирана вечеря.



Пица с кори от карфиол (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган тостер

Съставки

  • 1 карфиол
  • 1/2 чаша бадемово ястие
  • 3 супени лъжици семена от чиа
  • 1/3 чаша топла вода
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • 2 скилидки чесън, натрошени
  • 1 чаена лъжичка сушени смесени билки
  • 1 чаена лъжичка сладка червена чушка




подготовка

  1. Загрейте фурната до 320 ° F.
  2. Смесете чиа семената и водата, разбъркайте и поставете в хладилник. Той ще се превърне в гелова консистенция, която ще държи пицата ви заедно.
  3. Нарежете цветчетата на карфиола, поставете в хранителен преработвател, пасирайте, докато стане консистенция на ориз, и след това прехвърлете в тенджера.
  4. Изсипете вряща вода в тенджера и варете карфиола за 5 минути, след това изключете котлона, източете водата и поставете във фризер да се охлади за 10-15 минути.
  5. Вземете сирене кърпа и поставете вашия карфиолов ориз вътре, изстискайте цялата вода с ръце, след което поставете в купа за смесване. Добавете в бадемовото брашно, хранителната мая, чесъна, ригана и сладкия червен пипер и разбъркайте заедно. След това смесете вашия гел от семена чиа от хладилник и поставете сместа в хладилник за около 10 минути.
  6. Подредете тава с хартия за печене и поставете тестото отгоре. С ръце натиснете тестото, като го направите равномерно и поставете във фурната за 20-30 минути или до златисто кафяво.
  7. Нарежете и поставете гарнитурата върху пая по желание.
  8. Нарежете с остър нож и бъдете внимателни, когато го раздърпате, за да служи, тъй като е по-мек от нормалната основа за пица и може да се разпадне лесно.

Хранителна информация

Общо калории: 686 # Общо въглехидрати: 48 g # Общо мазнини: 42 g # Общ протеин: 33 g # Общ натрий: 309 g # Обща захар: 16 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.