Това ястие от кофта със зеле е супер здравословно и ароматно! Това е просто настъргано зеле, покрито с най-богатия, свеж и вкусен сос, който сте имали!



Зеле кофта (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

10

Съставки

За топчетата зеле от кофта:

  • 5 1/4 чаши настъргано зеле
  • 3 супени лъжици джинджифилова паста
  • 1 супена лъжица чеснова паста
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 1/4 чаши брашно гарбанзо (повече или по-малко) + олио за пържене




За соса:

  • 1 супена лъжица олио
  • 1 супена лъжица чеснова паста
  • 1 супена лъжица джинджифилова паста
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 2 чаши вода
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка сол

подготовка

  1. Смесете настъргано зеле с всичко очаквано брашно. Прибавете брашното бавно, докато получите хубаво тесто, което оформя дупки. * можете да настържете зелето, посолете го и след това изцедете излишната вода, за да използвате по-малко брашно.
  2. Запържете зелевите топчета, след което ги запържете отново
  3. Направете сос, като добавите всичко в тенджера. Бъдете сигурни, че водата е все още хладна, когато добавяте в царевичното нишесте. Разбийте и донесете сос до кипене. Ако е прекалено гъста, добавете още вода. Ако е прекалено тънка добавете малко царевично нишесте, смесено в хладна вода.
  4. Добавете двойно пържено зеле кофта към соса. Наслади се!