Тази рецепта за домашен сос от веган пеперуди се прави лесно и може да се съхранява в хладилник до две седмици. Обичам да го изсушавам върху сладолед и плодове, да го вихря в тесто за кекс и да го смесвам в глазура. Този сос може да бъде заменен и с чипс от пеперуди в рецепти за торти, бисквитки, десертни барове и други.



Сос от пеперуди (веган)

  • Kid-Friendly
  • строг вегетарианец

сервирания

дава 3/4 чаша сос

Съставки

  • 1/4 чаша веган заместител на маслото (използвах Earth Balance Natural Butter Spread)
  • 1/2 чаша опакована светло кафява захар
  • 1/2 чаша ванилия Аз съм крем
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия




подготовка

  1. Разтопете заместителя на маслото в тенджера с тежко дъно на среден огън.
  2. След като се разтопи, разбъркайте в светлокафява захар, соева сметана и морска сол до пълното им комбиниране.
  3. Доведете сместа до слаб кипене и оставете да се готви пет минути, като разбърквате от време на време.
  4. Свалете от котлона и разбъркайте в екстракта от ванилия.
  5. Оставете соса да се охлади до стайна температура, преди да сервирате или да използвате като съставка в друга рецепта.

бележки

Съхранявайте соса в хладилника в херметичен съд до две седмици. Когато сте готови да го използвате, просто извадете от хладилника, разбъркайте го и сервирайте.