Ако търсите нещо, което направо удовлетворява това удобно желание за храна без месо или млечни продукти, то тази лазаня е вашата рецепта. Тиквата е нежна, приготвя се с чесън и пресен градински чай, рикотата с тофу добавя насипни и невероятен сирене вкус, а е изпечена в обикновен бял сос от лук. Цялото ястие дори може да се направи без глутен, като се използват оризови юфки и оризово брашно за соса!



Скуош от бутернът и тофу рикота лазаня (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без ядки
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

6-8

Съставки

  • 1 кутия лазаня с юфка (използвайте оризова юфка, ако щете без глутен)


За скуоша:

  • 1 Тиква от бутер, обелени, обелени и нарязани на парчета с размер на хапки (около 5-6 чаши)
  • 6 скилидки чесън, оставени цели
  • 1/4 чаша нарязан пресен градински чай
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

За веганската рикота:

  • 2 чаши твърд органичен тофу
  • 1/4 чаша хранителна мая
  • 1 струпване на чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 струпване на чаена лъжичка изсушен копър
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1/2 чаша подмладяващ (това не е напълно необходимо, но това прави рикотатамногосирена дегустация. Можете да си го направите сами или можете да вземете малко в магазина си за здравословни храни.)

За белия сос:

  • 1/4 чаша зехтин
  • 1/4 чаша жълт лук, нарязан на ситно
  • 4 супени лъжици брашно, използвайте ориз, ако правите без глутен
  • 4 чаши обикновено био соево мляко
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 10 завъртания пресен черен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер
е japchae без глутен

подготовка

За да направите сквош:

  1. Загрейте фурната до 204 ° C до 400 ° F.
  2. В голяма купа смесете тиквата, скилидките чесън, градинския чай, зехтина, солта и черния пипер.
  3. Поставете върху лист за печене и печете за 35 минути (извадете листа за печене от фурната и обърнете тиквичката след 20 минути и след това сложете обратно във фурната за останалите 15 минути).
  4. Когато тиквичките се готвят, прехвърлете в купа и разточете с вилица. Сместа не е необходимо да бъде на 100% пюре, но наистина искате да сте сигурни, че скилидките чесън са разточени.
  5. Отстранете сместа.

За да направите веганската рикота:

  1. Поставете всички съставки на веган рикота в хранителен комбайн и обработете до гладкост, около 1 минута.

За да направите Белия сос:

  1. Загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и задушете за 3 минути.
  2. Добавете брашното и бъркайте непрекъснато в продължение на 3 минути. Уверете се, че брашното не стане кафяво. Ако започне да става кафяв преди 3 минути, преминете към следващата стъпка, преди 3 минути да станат.
  3. Добавете соевото мляко и разбийте.
  4. Доведете до кипене и след това намалете котлона и оставете да заври.
  5. Варете 10 минути, като бъркате често, докато сосът се сгъсти.
  6. Добавете сол, черен пипер и подправка.

За сглобяване:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F
  2. Поставете 1/2 чаша бял сос на дъното на 8 × 8 съд за печене.

За да слоите остатъка:

  1. Слой от юфка
  2. 1/3 от сместа за тиквички
  3. 1/3 от веганската рикота
  4. 1/2 чаша бял сос
  5. Слой от юфка
  6. 1/3 от сместа за тиквички
  7. 1/3 от веганската рикота
  8. 1/2 чаша бял сос
  9. Слой от юфка
  10. Оставаща смес за тиква
  11. Останала веган рикота
  12. Слой от юфка
  13. Останал бял сос

Да се ​​пекат:

  1. Покрийте с фолио и печете 40 минути.
  2. Свалете фолио и печете за още 15 минути.

бележки

Можете лесно да направите тиква и рикотата на ден предварително, за да спестите време.

Хранителна информация

Общо калории: 3890 # Общо въглехидрати: 498 g # Общо мазнини: 138 g # Общ протеин: 171 g # Общ натрий: 627 g # Обща захар: 55 g (на порция) Калории: 556 # Въглехидрати: 71 g # Мазнини: 20 g # Протеин: 24 g # Натрий: 90 g # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.