Знаеш ли какво е толкова страхотно в деня на играта? Потапяне на зеленчуци (или крекери ... или на пръсти) в пикантно биволско потапяне с кремав слой от синьо сирене. Знаеш ли какво не е толкова страхотно? Всички не толкова страхотни съставки, от които се състои. И така, се е родил този изцяло растителен бал! Сега можете да оставите вашият целина (или отново пръстите) да плува в някакво изтънчено, богато упадък - не носи вина.



Кафява карфиол от бивол (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

6-8

Съставки

За дресинга от синьо сирене:

  • 1 пакет конопено тофу
  • 1/2 14-унция може да артишок сърце, плюс 2 чаени лъжички от течността
  • 3 супени лъжици бадемово мляко (или друго млечно мляко)
  • 1 1/2 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • Сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица тахини
  • Пипер
  • Сол




За слоя от биволска карфиол:

  • Карфиол с 1 глава, нарязан на малки цветя
  • 1 чаша лют сос
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах

подготовка

За да направите превръзката:

  1. Комбинирайте съставки в блендер или хранителен комбайн до кремообразно състояние. Ако използвате соев тофу, ще трябва да използвате само половината опаковка, тъй като пакетът конопено тофу е около половината от количеството соев тофу.

За да направите биволска карфиол:

  1. Предварително загрейте фурната до 425 ° F.
  2. В купа комбинирайте соса от биволи и чесън на прах и оставете настрана.
  3. Хвърлете цветя в купа със зехтин и палто. Поставете във фурна за 20 минути, като се обърнете наполовина през времето за готвене. Извадете от фурната и намажете със сос бивол. Поставете отново във фурна за допълнителни 5 минути. Извадете карфиола от фурната и оставете да изстине.
  4. Прехвърлете в блендер или хранителен комбайн и смесете, докато няма останали цели цветя. Слоест съд за печене със смес от един карфиол от биволски слой, един слой дресинг и завършете с още един слой от сместа от биволски карфиол. Отгоре се поръсва с килантро и се сервира с целина.

Хранителна информация

Общо калории: 849 # Общо въглехидрати: 63 g # Общо мазнини: 57 g # Общ протеин: 50 g # Общ натрий: 7004 g # Обща захар: 21 g (на порция) Калории: 106 # Въглехидрати: 8 g # Мазнини: 7 g # Протеин: 6 g # Натрий: 876 g # Захар: 3 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.