Пролетта е точно зад ъгъла, така че тук има нещо леко и свежо, което да посрещне по-топлото време. Тази широка фасул играе с тези естествени, тревисти и земни аромати на широкия боб и ги подсилва с лимон и кориандър. Той е перфектен като потапяне или намазване.



Шипка с боб (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 2 1/2 чаши варени широки / фава боб
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • сок от 1 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица тахини
  • 3 супени лъжици пресен кориандър (cilantro), нарязан на ситно
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол и черен пипер на вкус




подготовка

  1. Добавете всички съставки към хранителен комбайн, ръчен блендер или пещ и хаван и смесете до гладкост.
  2. Настържете със зехтин и накъсани кориандър листа, за да гарнирате. (По желание)