Мислите ли си: „Няма как аз някога да успея да направя сирене от ядки макадамия. Изглежда, че би било твърде трудно. Никога няма да успея да направя това. Има само някои неща, които никога няма да успея да направя. Защо веганското готвене трябва да бъде толкова трудно?!? Добре, може би не мислите това, но това е, което си мислех, преди да направя това възхитително лесно и невероятно вкусно веган сирене от макадамия. Ключът е пробиотичният прах. Той дава на това сирене това сирене.



Основно сирене макадамия (веган)

  • Обезмаслен
  • Сирене на базата на ядки
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 чаша ядки макадамия
  • 1/2 чаена лъжичка пробиотичен прах
  • Филтрирана вода
  • Малка торба с ядково мляко
  • цедка
  • Голяма купа (която ще пасне на цедка)
  • Малка чиния
  • Тежка може
  • Кухненска кърпа
  • Пергаментова хартия


подготовка

  1. Накиснете ядките макадамия за една нощ.
  2. Отцедете ядките и добавете в блендера. Добавете пробиотичния прах и малко количество филтрирана вода. Може да се наложи да добавите още вода, в зависимост от това коя машина използвате. Няма значение, защото сиренето ще се прецеди и пресова след това.
  3. Добавете пробиотика и пасирайте. Спрете смесването всеки път, за да изстържете страните. Блендирайте, докато консистенцията стане възможно най-гладка.
  4. Поставете цедка в голямата купа.
  5. Поставете сместа в торбичка с ядково мляко. Издърпайте връвта и завъртете торбата. Натиснете водата. Поставете върху цедка и след това поставете малка чиния отгоре на торбата. Поставете тежката консерва отгоре и след това покрийте цялата работа с кухненска кърпа. Оставете да седнете на тезгяха за около 12 часа, за да натиснете!
  6. Обърнете сиренето върху лист пергаментова хартия и оформете дънер с ръце. Издърпайте едната страна на пергамента към другата и навийте така, както сте играли с тесто за игра. След като дневника е заедно, имате сирене! От тук можете да навиете в прясно нарязани билки или ядки. Харесва ми ясно. Можете също така да направите крачка назад и да смесите билките или дори хранителната мая или лука на прах в сиренето преди да се навие.
  7. Сервирайте на чиния с бисквити, с хубава салата от рукола, наред с печено цвекло или по какъвто и да е начин. Наслади се!

Хранителна информация

Общо калории: 969 # Общо въглехидрати: 20 g # Общо мазнини: 102 g # Общ протеин: 11 g # Общ натрий: 7 g # Обща захар: 6 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.