Тези богати и кремообразни авокадо са задушени в нашето кашу, покрити с колбаси на растителна основа и завършени със Salsa Pico, което придава свежест на тези упадъчни закуски. Това е перфектна парти храна!



Печено и пълнено авокадо с кашу и наденица (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Калории

513

сервирания

6

Съставки

За Salsa Pico:

  • 2 средни домата, малки зарчета
  • 1 малък червен лук, малки зарове
  • 1 джалапеньо, отстранени семена, изплакване и нарязани на дребно
  • 1 лайм, сочен
  • 1/4 чаша нарязан конденз, леко опакован
  • 1/2 чаена лъжичка груба сол




тиквен ябълков чийзкейк

За сиренето:

  • 2 чаши тиква за бутер
  • 1 1/2 чаши сурови кашу, накиснати поне час, отцедени
  • 1/4 чаша скилидки чесън (около 8-10 скилидки)
  • 1 супена лъжица груба сол
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 1 супена лъжица бяло мисо
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1/4 чаена лъжичка бял пипер
  • 1/2 нарязан джалапеньо (червен или зелен)
  • 1/2 чаена лъжичка груба сол
  • 1/2 чаена лъжичка пушена червен пипер
  • 3/4 чаша бадемово мляко
  • 1/4 чаша консервирани или пресни и варени люка чили

За авокадото:

  • 3 узрели авокадо
  • 2 веган мексикански колбаси в чиполе
  • 1/2 червен лук, нарязан на кубчета
  • 2 чаши веган сирене
  • 1 чаша пико салса
  • 1 шепа пресен кориандър, за гарнитура
  • 1 джалапеньо, нарязано на парчета, за гарнитура
  • Шипка сол
безглутенови ямайски банички с телешко месо

подготовка

За да направите салса пико:

  1. Добавете всички съставки и разбъркайте леко, за да се комбинират в купа със среден размер. Оставете това настрана.

За да направите сиренето:

  1. В малка тенджера добавете тиква от бутер, кашу, чесън и 1 с.л. сол.
  2. Поставете това на бавен огън на средно силен огън в продължение на 5 минути.
  3. Махнете това от котлона, за да се охлади, отцедете и добавете сместа в бърза смес.
  4. Добавете в останалите съставки (с изключение на люка чили) и смесете в продължение на 3-4 минути, докато злият стане гладък, след това добавете люка чили и пулсирайте в продължение на 5 секунди, за да се включи и все още оставете на бучка.

За да направите авокадото:

  1. Нарежете и половината авокадо, за да направите 6 порции.
  2. Извадете ямите и поставете авокадото върху лист за печене. Оставете това настрана.
  3. Извадете корпуса и натрошената наденица на ръка в купа.
  4. Загрейте сот на среден огън, след това добавете червения лук и потърсете около минута.
  5. Добавете натрошената наденица и я сотирайте за още 3 минути. Колкото повече омагьосваш, толкова повече аромат ще има; обаче внимавайте да не го изгорите! Отстранете това от котлона и го оставете да се охлади.
  6. Уверете се, че авокадото ще се изправи самостоятелно, като леко ги натискате надолу, те няма да преобърнат.
  7. Добавете приблизително 1 супена лъжица кашу кесо, след това отгоре с 1 супена лъжица смес от наденица и лук в центъра на всяко авокадо.
  8. Изпечете ги за 10 -15 минути, след което извадете от фурната и намажете отгоре със салса пико. Гарнирайте с корито и джалапеньо по желание, поръсете ги с нотка сол и ги сервирайте веднага.

Хранителна информация

Общо калории: 3075 # Общо въглехидрати: 278 g # Общо мазнини: 156 g # Общ протеин: 143 g # Общ натрий: 13992 g # Обща захар: 61 g На порция: Калории: 513 # Въглехидрати: 46 g # Мазнини: 26 g # Протеин: 24 g # Натрий: 2332 mg # Захар: 10 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.