Този печен пене е идеалното ястие с тестени изделия, ако харесвате малко подправка. Това е доста универсално ястие и ако го приготвите на едро, може да бъде променено много лесно само с помощта на различни сосове и гарнитури. Тази версия има много пресни зеленчуци, сметанов сос и минимално обработени съставки. Сосът е малко пикантен, който можете да коригирате според вашите предпочитания и може да се направи за няколко минути с пасатор.



Печен пене с пикантен сос от роза (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • строг вегетарианец
индийска рецепта с черен боб

Калории

732

сервирания

4

Съставки

За макароните:

  • 1 килограм паста Пене
  • 2 чаши бебешки спанак, нарязани на тънки ивици
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета




За соса:

  • 1 1/3 чаши сурови кашу
  • 1 чаша млечно мляко
  • 2/3 чаши зеленчуков бульон
  • 4 супени лъжици хранителна мая
  • 2 малки домата
  • 2 малки джалапеноса
  • 1/4 среден лук
  • 4 малки скилидки чесън, прясно натрошени
  • 2 супени лъжици киранто
  • 1 малък органичен лимон, прясно сочен
  • 1/2 чаена лъжичка розова хималайска сол

За топинга:

  • 1 чаша хлябни трохи без глутен или панко за неглутен

подготовка

  1. Пригответе макароните според указанията на опаковката. Заделени.
  2. Загрейте фурната до 400 ° F.
  3. Нарежете червените чушки на малки парченца и нарежете спанака на тънки ивици. Заделени.
  4. Поставете всички съставки за соса (кашу, млечно мляко, зеленчуков бульон, домат, джалапеньо, лук, чесън, килантро, лимонов сок, хранителна мая и розова хималайска сол) в бърза смес и смесете, докато стане гладка и крем.
  5. В голяма купа за смесване смесете заедно макароните, соса, спанака и червените чушки и разбъркайте, докато се комбинират добре.
  6. Поставете сместа в стъклен съд за печене с размери 9х13 инча и отгоре поръсете трохи за хляб.
  7. Печете около 10 минути или докато заливката леко покафенее.

Хранителна информация

Общо калории: 2928 # Общо въглехидрати: 478 g # Общо мазнини: 73 g # Общ протеин: 109 g # Общо натрий: 2697 g # Обща захар: 45 g На порция: Калории: 732 # Въглехидрати: 120 g # Мазнини: 18 g # Протеин: 27 g # Натрий: 674 mg # Захар: 11 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.