Хрупкава картофена доброта. Насладете се на любимия си картоф за закуска по здравословния начин, купете печенето на тези хеш кафяви, вместо да ги пържите! Картофът се смесва с морковите за допълнително хранене.



Кафяви печени хеш (вегански, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високо влакно
  • строг вегетарианец
фалафел пълнени чушки

Съставки

  • 3 Русе картофи, настъргани и изцедени, за да премахнете излишната влага
  • 2 моркови, настъргани и изцедени, за да се премахне излишната влага
  • 1 средно червен лук, настърган и изцеден, за да премахнете излишната влага
  • 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан на ситно
  • 3 супени лъжици разтопено кокосово масло, плюс още за готвене
  • 1 супена лъжица универсално брашно или брашно от стрели (без глутен, ако е необходимо)
  • 3 супени лъжици аквафаба
  • Морска сол и черен пипер, на вкус




подготовка

  1. Загрейте фурната до 375 ° F.
  2. Намажете стандартно калай за мъфини с олио.
  3. Добавете картофи, моркови, лук, магданоз, разтопено кокосово масло, брашно, аквафаба, сол и черен пипер в голяма купа за смесване и разбъркайте, за да се комбинират.
  4. С помощта на 1/4 чаша разделете сместа равномерно между 12 тенекии за мъфини, като натискате сместа леко, за да се оформи.
  5. Печете за 20 минути, след което увеличете температурата до 425 ° F. Печете още 10-12 минути повече или докато върховете изглеждат златисто кафяви, а краищата са тъмно златисто кафяви.
  6. Извадете от фурната и оставете да почине за 5 минути, след това разхлабете страните с нож и леко извадете хеш-кафявите с две вилици.
  7. Сервирайте веднага или замразете, като първо подредете изпечените хеш-кафяви върху тава за печене и замразете, докато стегнат. Да се ​​съхранява в безопасен фризер, който ще се съхранява в продължение на 3-4 седмици.