Тези 'раци' торти без морски дарове се държат заедно от прекрасно кремообразно авокадо. Сгушени между това авокадо, ще намерите сърца от артишок. Когато са на пара просто така, те стават леки и нежни, идеално имитиращи текстурата на истинска торта от раци. Изстискайте малко лимонов сок върху тортите непосредствено преди сервиране



Торти с артишок „Раци“ (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец

Калории

73

сервирания

7 или 8 торти

Време за готвене

10

Съставки

За тортите от раци:

  • 1 торба със замразени артишокови сърца, размразена и на пара
  • 1 авокадо
  • 2 1/2 чаени лъжички Old Bay
  • Шипка сол
  • Малко лимонов сок
  • Малка лимонова кора


патладжан и доматена яхния

За покритието:

  • 1/4 чаша фина царевична каша
  • 1/2 чаена лъжичка Old Bay
  • Тире прясно смлян черен пипер
  • Кокосово масло за тигана

подготовка

  1. Поставете задушените сърца от артишок в чиста кухненска кърпа. Изцедете цялата излишна влага. Разкъсайте сърцата на парчета с две вилици.
  2. Комбинирайте настърганите сърца на артишок, авокадото, Стария залив, лимоновия сок, лимоновата кора и солта.
  3. Оформете сместа на малки банички - трябва да можете да получите седем или осем. Малка резачка за бисквити помага да ги оформите, но това не е необходимо.
  4. Комбинирайте царевичната каша със Стария залив и черния пипер.
  5. Пуснете питките внимателно в сместа от царевична каша, на завоя, така че и двете страни да бъдат покрити.
  6. Разтопете около 1 1 / 2-2 супени лъжици кокосово масло в тиган на среден огън. Когато маслото се загрее, хвърлете върху тортите от раци.
  7. Гответе 5-6 минути от едната страна и 3-4 минути от другата, до хрупкава и леко златиста.
  8. Сервирайте горещо с лимонов сок и малко повече Old Bay. Кетчупът също е добър.

бележки

Текстурата на раците идва от сърцата за артишок с пара в торбичка. Не забравяйте да следвате указанията за задушаване на торбата. В противен случай тези ракови торти ще излязат жилави и дъвчащи.

Хранителна информация

Общо калории: 511 # Общо въглехидрати: 65 g # Общо мазнини: 23 g # Общ протеин: 14 g # Общ натрий: 2066 g # Обща захар: 0 g На порция: Калории: 73 # Въглехидрати: 9 g # Мазнини: 3 g # Протеин: 2 g # Натрий: 295 mg # Захар: 0 g Изчисление, без да включва масло за тигана. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.