Този веган филийка се топи в устата ви. Майка ми направи най-невероятната бисквита, когато пораснах, а основната съставка беше овесът. За съжаление, поради непоносимостта си към глутен, не мога да понасям овес. Затова реших да направя моя собствена версия на любимата ми бисквита без глутен с тази мощност бисквитена бар / резен. Наслади се!



Кайсиев бисквитен бар (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
какво е вегетарианският бургер се разпада

сервирания

10 резена хапка

Съставки

  • 20 сушени органични кайсии
  • 3 чаши бадеми
  • 1 чаша фурми меджул без костилка
  • 1/2 чаша кокосов орех настърган
  • 3/4 чаша кокосов орех
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия (използвам 1 табл. Лъжица, докато обичам ванилията, вкус, както си отивате)
  • 2 супени лъжици вода
  • 4 щипки келтска морска сол


подготовка

  1. Обработвайте ядки и сол в хранителен комбайн, докато грубо се смила
  2. Извадете фиби от фурми и нарежете кайсии, готови за смесване
  3. Добавете фурми, кайсии, ванилия, настърган кокос, изсушен кокос и вода в бадемова смес, смесете добре, докато сместа се комбинира
  4. Поставете съставките в калай за кекс и натиснете здраво
  5. Поставете във фризер до задаване на 3-4 часа
  6. Когато сте готови за ядене, извадете фризера и оставете да преседи 30 минути, след което нарязайте на филийки
  7. Готови за ядене. Наслади се!

бележки

Накисването и дехидратирането на бадемите е вариант, а не изискване; можете да използвате сурови ядки. Ако решите да накиснете ядки, завършете този процес в насипно състояние, така че имате достатъчно количество ядки в килера за рецепти и закуски, тогава вашият процес на рецепти е бърз и лесен. Накиснете бадемите през нощта. Изплакнете и отцедете. Дехидратирайте за 12 - 24 часа или докато изсъхне. Времето за дехидратация ще зависи от това колко ядки има в дехидратора наведнъж.