Въпреки че традиционно химичурите се използват като месен съпровод, както доказва тази рецепта, той също има прекрасен вкус като сос за паста! В тази рецепта се приготвя ангелска коса, хвърля се с чимичури и след това се залива с люспи от червен пипер, магданоз, килантро и пресен босилек.



Ангелска паста за коса с сос Чимичури (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • строг вегетарианец

сервирания

2-3

Време за готвене

10

Съставки

  • 10-унция кутия с ангел за коса с ангел
  • 1/2 чаша магданоз
  • 1/4 чаша килантро
  • 1/4 чаша пресен босилек
  • 1 джалапеньо, подрязано и засято
  • 1 скилидка чесън
  • Сок от 1/2 от 1 лимон
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаени лъжички натрошени люспи от червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • Сол на вкус
  • Веган пармезан, за заливка (по желание)


подготовка

  1. В голям съд с силно подсолена вода сварете макароните според инструкциите за опаковката.
  2. Изцедете тестените изделия и изплакнете съда със студена вода, за да изстине.
  3. В хранителен комбинирайте комбинирайте магданоз, кінза, босилек, джалапеньо, чесън, лимонов сок и зехтин, докато се образува сос, подобен на песто.
  4. Поставете обратно макароните в охладения съд и изсипете сос върху макароните. Хвърляйте с ръце или щипци до равномерно покритие.
  5. Добавете сол и черен пипер на вкус и хвърлете.
  6. Сервирайте с натрошени люспи от червен пипер и веган пармезан, ако желаете.