Тези почти сурови орехови бургери също са страхотни в дъждовни летни дни, защото вместо да ги хвърляте на скара, бавно ги приготвяте във фурната. Произведени от орехи, гъби, моркови и пикантни изсушени на слънце домати, тези бургери са направени изцяло от цели храни. Ако не спазвате сурова диета, сервирайте ги на кифличка, както бихте направили с бургер в противен случай, хвърлете един отгоре на голяма салата и се насладете.



Почти сурови орехови бургери (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • Високи протеини
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна

Калории

444

сервирания

6-8

Съставки

  • 3 чаши орехи, накиснати за 3 или повече часа
  • 1 чаша гъби, нарязани на кубчета
  • 1 чаша пресни билки по ваш избор, ситно нарязани
  • 1 голям червен лук, нарязан на кубчета
  • 3 моркови, настъргани
  • 1/2 чушка пипер, нарязан на ситно
  • 1/2 чаша домати, нарязани на слънце
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 1-2 скилидки чесън, кайма
  • Тире или две веган сос от Уорчестършир и / или соев сос (по желание, пропуснете без зърно)




подготовка

  1. Отцедете и изплакнете накиснатите орехи и ги добавете в блендер или хранителен комбайн.
  2. Добавете всички останали съставки и смесете до гладкост. Сместа ще има много влажна, рохкава консистенция.
  3. Оформете сместа в банички, поставете върху пергаментова хартия и загрейте във фурната, докато стане твърда. При сурови температури 104-118 ° F това може да отнеме 3-4 часа. Ако не спазвате строга сурова диета, можете да я загреете на 300 ° F за един час. Независимо каква температура изберете, бургерите трябва да останат меки и влажни.
  4. Сервирайте на кифлички или на салата с вашите гарнитури по избор.

Хранителна информация

Общо калории: 2662 # Общо въглехидрати: 93 g # Общо мазнини: 241 g # Общ протеин: 132 g # Общ натрий: 597 g # Обща захар: 31 g На порция: Калории: 444 # Въглехидрати: 16 g # Мазнини: 40 g # Протеин: 22 g # Натрий: 100 mg # Захар: 5 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.