Ако се нуждаете от бързо хранене през седмицата, което е задоволително и ароматно, тогава тези бадемови лещи с къри са за вас. Не е нужно да сте експерт в кухнята, за да съберете заедно тази вкусна храна, която в центъра има опакована с хранителни вещества леща. Смесете в малко бадемово масло и вечеряте, пълна с протеини и аромат! Просто и вкусно - какво повече може да ви трябва? Тези къдрави лещи са кремообразни, пълнежни и богати, като същевременно са кратки на времето за приготвяне.

Бадемово къри леща (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо влакно
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Време за готвене

20

Съставки

  • 1/2 чаша суха леща
  • 1 чаша вода или зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица вода или екстра върджин зехтин
  • 1/2 мед лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1/3 чаша бадемово масло
  • 1/2 чаша вода
  • 1 чаена лъжичка сол масала
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1/4 чаена лъжичка кориандър
  • 1/4 чаена лъжичка кимион
  • Тиква червени пиперки люспи
  • 1/4 чаена лъжичка сол


подготовка

  1. В средна тенджера донесете чашата вода или бульон до кипене и добавете лещата. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри 10-12 минути. Проверете готовността и след това изцедете излишната течност.
  2. Докато лещата се готви, загрейте супената лъжица вода на среден огън и добавете лука. Гответе 10 минути или до полупрозрачност, като добавите супена лъжица вода наведнъж, докато водата се изпари. Добавете чесъна и гответе още 1-2 минути.
  3. Добавете бадемовото масло и водата и разбъркайте, докато се комбинират добре. Добавете подправките и разбъркайте добре. Доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри, докато свършат лещата.
  4. Добавете отцедената леща към тигана със соса и разбъркайте добре. Затоплете още 1-2 минути. Отгоре намажете с нарязани бадеми и веган заквасена сметана, ако желаете.

Хранителна информация

Общо калории: 1016 # Общо въглехидрати: 87 g # Общо мазнини: 64 g # Общ протеин: 44 g # Общ натрий: 322 g # Обща захар: 16 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.