Искате да направите нещо бързо, но в същото време здравословно и красиво за парти (или за себе си)? Тези попчета от веган шоколадов сладкиш са хитът - те са напълно здравословни, без глутен и рецептата изисква само 4 съставки!



4-съставни шоколадови торти попчета (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
как да си направим сурово сирене

Съставки

  • 1 чаша бадеми
  • 1 супена чаша сушени фурми
  • 1 бар веган тъмен шоколад (поне 70% какао)
  • 1 супена лъжица счукани, замразени сушени малини (или всякакви други кисели плодове)
  • 12 дървени пръчици за близалки




подготовка

  1. В блендер добавете бадемите и пасирайте, докато ядките се натрошат фино, почти с брашна консистенция.
  2. Добавете фурмите и пасирайте, докато получите лепкаво тесто, което лесно може да се оформи.
  3. С ръцете си вземете приблизително 1 супена лъжица тесто и оформете топка. Повторете, докато не използвате цялото тесто.
  4. Разтопете шоколада - в тенджера донесете около 2 сантиметра вода да къкри. Поставете топлоустойчива купа с шоколада на върха на тенджерата (уверете се, че шоколадът не влиза в контакт с вода!). Разбърквайте шоколада от време на време, докато се разтопи.
  5. Капете върха на пръчката с близалка в разтопения шоколад и внимателно го пъхнете в топката с фини бадеми. След това внимателно капнете топката в шоколада до пълното й покриване (използвайте лъжица за помощ!). Шоколадовият слой не трябва да бъде прекалено гъст, в противен случай ще загубите много шоколад, тъй като той ще изтича от попчето за торта. Поръсете изсушените на замръзване плодове на върха на тортата.
  6. Намерете място, където можете да ги обезопасите, тъй като тортата се появи и изсъхне. Ако имате поп за торта - страхотно! Но ако сте като мен и не притежавате такъв, можете да използвате ябълка (вижте снимка по-горе), чаша или друго творческо решение.
  7. Ще отнеме около 30 минути, за да изсъхне напълно тортата. Когато свършат, хапнете и се насладете!