Лесен за приготвяне и вкусен за зареждане, това gazpacho е идеалният обяд или предястие! Това отнема само блендер и 10 минути от вашето време, от началото до края! Гарнирайте тази супа с пресни билки и страна топъл хляб.

10 минути Гаспачо с пресни билки (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

Съставки

За супата:
  • 1 дон от 14 унции
  • 1/2 чаши ледено студена вода
  • 2 супени лъжици нарязан кориандър или кінза
  • 4-6 листа мента, нарязани на ситно
  • 1 джалапеньо, нарязано на кубчета
  • 1/4 от червен лук, нарязан на кубчета
  • 1 скилидка чесън, нарязана на кубчета
  • Сок от половин лимон
  • 1-2 чаена лъжичка сол


За топинга:
  • 2-3 листа мента
  • 2-3 листа босилек

подготовка

  1. Комбинирайте съставките на гаспачо в блендер и пулсирайте, за да се комбинират, докато се смесят добре.
  2. Нагласете сол и лимон според нуждите.
  3. Поставете в хладилник и нарежете на ситно билки за заливане.
  4. Най-отгоре всяка порция и се наслаждавайте.